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CAFE LABORATORY

山形県米沢市にあるCAFE LABORATORYのBLOG。
◇営業時間　11:00〜24:00
◇LAST　　　23:00
◇定休日　　不定休
◇住所　 山形県米沢市中央3-10-23
◇TEL 023-821-7557
◇駐車場　　LABO北側3台　焼肉ソウル東側
2012.05.20 Sunday
いよいよ今夜！
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    author : cafe-labo
     ５／２０（日）
    １９：００open
    １９：３０start
    ￥2,000（１ドリンクとおつまみ付）

    Blind　Lemon Brothers

    ライブin CAFE LABORATORY!!

    激シブのブルースを聞きながら、お酒を飲んで、
    わいわいやりましょう！

    当日の御参加も、お待ちしております！

    今夜はライブイベントのため、１７：３０で一旦CLOSEとさせていただきます。
    よろしくお願いいたします。

    aiko
    | イベント!! | 11:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
    2012.05.16 Wednesday
    本日は【脳と心のトークライブ】
    0
      author : cafe-labo
       本日のCAFE LABORATORYはパーティールームにて、

      心理療法士　山田記子先生の【脳と心のトークライブ】です。

      テーマは５月らしく『ストレス』。

      ストレスのメカニズムや、上手なストレスマネジメントを教えていただけます。

      トランスのワークもあるのでお楽しみに。

      あと２席だけ空きがあるので、

      もし興味のある方はLABOまでご一報下さい。

      過去のトークライブの動画↓
      http://www.youtube.com/watch?v=wNrGOYbROHc
      | イベント!! | 11:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
      2012.05.13 Sunday
      店長です☆
      0
        author : cafe-labo
         お久しぶりの、店長の出現ですwww

        暖かくなったと思えば、寒くなったりと、気温の差がある日々ですが、皆様、体調管理は大丈夫でしょうか？


        今回は、コーヒーについて少し。

        コーヒーには、皆様ご存知、「カフェイン」というものが含まれていますが・・・

        この「カフェイン」は、

        眠気や疲労感を取り除き、思考力や集中力を増す。

        呼吸機能、運動機能を高める。

        二日酔いの原因、アセトアルデヒドという物質の排泄を促進し、二日酔いの頭痛に効果がある。

        などなど、体にとても良い働きをしてくれるのです♪

        そういわれてみれば、私がまだバリバリの体育会系の時、トレーニングをする前や、試合の前など、コーヒーを飲まされたのを思い出しました。

        あっ、今は好きで、コーヒーを飲みますが・・・若いときは、全くコーヒーが飲めませんでしたwww


        この他にも、ボケの予防効果や、肝癌などの予防にも効果があると言われています。



        日常から少し離れて、カフェラボで、まったり、ゆっくり、一息いかがですか？

        コーヒーを飲みながら、「ふー」と身体に休息を。


        さて、今月のラボのお休みをお知らせいたします。
        ５月１７日（木）、３１日（木）の二日間は、お休みとさせていただきます。

        その他は、通常通りの営業となりますので、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。


        それでは、本日も、良い一日を♪


        店長：yan




        | - | 11:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
        2012.05.11 Friday
        試作第一弾の・・・
        0
          author : cafe-labo
           

          １階改装、スタッフルームの改装に忙しい所長です。


          【一人でカフェに来た女子に似合うメニューを作ろう計画】の試作品を昨日作りました。

          カリカリなトーストが入った【パンサラダ】と、 

          ブロックベーコンと目玉焼きの【シングリッシュマフィンサンド】。

          もう少し改良が必要ですが、

          近々日替わりメニューに入る予定です。

          珈琲豆もそろそろ新しいのを入れたいですね。



          【所長　完戸】
          | 実験室の日々 | 13:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
          2012.05.10 Thursday
          カフェ女子に似合うご飯
          0
            author : cafe-labo
             
            そろそろオープンから半年経つので、

            昨夜は閉店後遅くまでCAFE LABOスタッフ全員で新しいメニューの会議でした。

            【カフェ女子が1人で読書などをしている姿に合うメニュー】を出し合いました。

            本日から試作開始です。

            試食が楽しみです。


            画像は新しくしてみた本コーナーですが、

            その中の骨の画集【EVOLUTION】が個人的におすすめです。

            キリンの首の骨とか、頭蓋骨の笑顔加減が熱いです。

            【所長　完戸】



            | 実験室の日々 | 11:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
            2012.05.08 Tuesday
            5/20（日）Blind Lemon Brothers ライブ！！
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              author : cafe-labo

              激シブのブルースユニットが、縁あってCAFE LABOにやってきます！
              是非、お酒を飲みながら、一緒に楽しみましょう♪
              LABOでは、ライブ限定のおつまみも、ご準備いたします！


               5/20(日)19:30〜

              Blind Lemon Brothers

              【GOT the BLUES TOUR 2012】

              会場 CAFE LABORATORY
              チケット ￥2,000(1dとおつまみ付)
              前座　あべあいこ

              チケットはCAFE LABORATORYで取り扱っております!!

              ★Blind Lemon Brothers
              親子ブルースユニット
              【父】 千賀 明三(guitar,vo)
              スーパーブルースマン親父。
              名言『飯食うために音楽やってんじゃないの、音楽やるために飯食ってんだよ!』　
              【息子】 千賀 太郎(harp,vo)
              『天才ハモニカ少年』として『元気が出るＴＶ』出演。
              アポロ・シアターのアマチュアナイトで２位、スティービーワンダーから絶賛される。

              とにかく聞いて頂きたい!!
               YouTube↓
              http://www.youtube.com/watch?v=pEjUgeTnRhs&feature=youtube_gdata_player


              めちゃめちゃ　楽しみです！


              aiko

              | イベント!! | 17:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
              2012.05.02 Wednesday
              店作りを振り返るvol,2
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                author : cafe-labo
                LABOの物件を見つけてからもうすぐ一年なんで、

                改装の事を振り返っています。

                LABOの南西側は改装前はこんな感じでした↓
                 

                今の同じ場所はこんな感じです↓
                 

                壁は壊して天井は張り足して、

                窓は変えて床もスキップフロアにしてます。



                大きく変わるから【大変】と良く言ったもので、

                改装していた二ヶ月間は、僕もスタッフも手伝ってくれた友人達も、

                朝から晩までみんなペンキと埃にまみれて大変でしたが、

                おかげで前の姿が思い出せないほど大きく変わりました。


                【所長】





                | CAFELABOの店作りの模様 | 12:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
                2012.05.01 Tuesday
                ドリップ教室の模様
                0
                  author : cafe-labo
                   

                  家庭でも美味しい珈琲を飲飲みたい、

                  良い珈琲を見分ける基準が知りたい、

                  何より珈琲をもっと楽しみたい！

                  との要望を受けて、

                  4/29日にLABOのパーティールームで【ドリップ教室】を行いました。

                  LABOもHEAVENもサイフォン式なのですが、

                  サイフォンはお金がかかる＆維持が大変なので、

                  家庭での再現性を考えドリップにしました。


                  豆の選び方の話、珈琲の効能の話、模範ドリップなどをして、生徒さんドリップ開始。

                  LABOにはカリタ式、ハリオV60、ケメックスの３種類のドリッパーがあるので、

                  好きな物を選んでいただいて各自ドリップ。

                  同じ豆、同じ人が抽出しても、

                  ドリッパーが違うと味が違うことを体感してもらえました。


                  これからも教室は月一度くらいのペースで開催しようと考えています。

                  興味のある方は是非。

                  【所長】











                  | 実験室の日々 | 10:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
                  2012.04.28 Saturday
                  Newフレーバーとゴールデンウィーク
                  0
                    author : cafe-labo
                     本当に良い天気ですね。
                    こんにちは、aikoです。

                    今日からゴールデンウィークという方も多いと思います。
                    見計らったかのように、米沢の桜も一斉に開きだしましたね。

                    素敵なゴールデンウィークになりますね。

                    LABOも、いつもどおり、休み無く
                    皆様のご来店をお待ちしております。

                    桜が見ごろの、米沢市で
                    素敵なコーヒータイムを是非どうぞ。

                    新しいフレーバーも届きました。

                    季節にぴったりの
                    さくら　のフレーバーです。



                    Black Cherry

                    どうぞ、素敵な　春を　満喫してください。

                    aiko

                    | 実験室の日々 | 11:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
                    2012.04.26 Thursday
                    祝いとライブとFM山形
                    0
                      author : cafe-labo
                      日々色々なことが起きている珈琲実験室です。

                       
                      これ↑は昨日の出来事。

                      日建設備の剛士君より開店祝いで頂きました。

                      LABOに良く似合うでしょ？



                      これ↑も昨日の出来事。

                      パーティールームにて心理療法士　山田記子先生の【脳と心のトークライブ】。

                      今回は潜在意識の話とワークでカタレプシー（左手がテーブルから動かせなくなったり、

                      自分の名前を忘れたり・・・みたいなヤツ）を体験したり、

                      深い催眠に入れてもらったりと盛りだくさん。

                      所長も久しぶりにお客さんで参加しましたが、

                      人に入れてもらうトランスはやはりスッキリ感が違いますね。
                      来月のライブは5月16日の19：30です。


                        

                      これ↑は今日の出来事。

                      FM山形から副店長のCUMIちゃんが取材を受けていました。

                      明日（２７日）のFM山形【岩崎敬のラジオロイド】の中の【アシスタントの仕事】

                      というコーナーでON　AIRされるようです。

                      １５：４０はFM山形の方向性で。

                      【所長】


                       
                      | 実験室の日々 | 18:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
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